Name: Baron d'agneau
Brand: Boucherie Cacher L'authentique by Ytshak - Charenton
SKU: 661915
Price: 84.29 EUR
Availability: InStock

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Boucherie Cacher L'authentique by Ytshak - Charenton

Boucheries

Boucherie Cacher L'authentique by Ytshak - Charenton

94220 Charenton-le-Pont

4.5 (54)

Avec L'authentique, on vous démontre que dans le cacher on peut consommer des viandes françaises de haute qualité. Toutes les viandes sont 100% origine France (Charolaise, Normande, Limousine...). ... En voir plus

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Viande

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Côte de veau

Côte de veau, 300 g. À faire griller au barbecue, à la poêle, ou à cuire au four. Pour 1 personne. Le petit + by Ytshak : C'est l'as des grillades. La présence de l'os donnera encore plus de goût à votre viande de veau.

14,59 € (48,63 €/kg)

1 pc

300 g

Viande à pot-au-feu

Mélange de viande en morceaux, idéal pour pot-au-feu : macreuse, jarret, plat de côte. Viande à mijoter 3 à 4 heures. Pour 2 à 3 personnes. Le petit + by Ytshak : Sortir la viande du frigo 1h avant le début de la cuisson, afin d'éviter qu'un choc thermique se produise au moment de la cuisson, ce qui risquerait de contracter les fibres musculaires et durcir la viande.

14,32 € (28,64 €/kg)

2 - 3 pers

500 g

Blanquette de veau avec os

Poitrine de veau, avec os. Cuisson en cocotte ou au four Le petit + by Ytshak : Faites cuire au four en entier avec l'os. Badigeonnez de moutarde et paprika, puis enfournez pendant 8h à 120°. Le résultat est incroyable.

24,30 € (37,38 €/kg)

1 pc

650 g

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Escalope de veau garnie d'une farce de veau, ficelée, de 250g. A faire en cocotte, ou au four.Pour 1 personne. Le petit + by Ytshak : Pour la cuisson au four, placez les paupiettes recouverte d'un aluminium, que vous retirerez 10 min avant la fin de cuisson. Comptez 50min de cuisson à 180°. Après l’avoir travaillé, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !

11,53 € (46,12 €/kg)

1 pc

250 g

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