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Macarons & chocolats

Fête des Mères

(1)

Macarons assortis (coffret) product image

Fabriqués selon un savoir-faire unique à partir d'ingrédients sélectionnés avec soin, depuis plus de 300 ans. Des recettes peu sucrées pour sublimer les saveurs naturelles et une pâte d'amande pour des macarons moelleux et riches

48,00 €

16 pc

Pâtisseries individuelles

(11)

Fraisier

Le goût incomparable des fraises fraîches associé à une subtile crème mousseline à la Vanille Bourbon de Madagascar et à un moelleux biscuit aux amandes et noisettes. L'équilibre parfait entre le fruité et l'onctuosité !

8,50 €

1 pers

Dalloyau

Toute l'onctuosité d'une crème pralinée alliée au croquant de la meringue et à un cœur praliné fondant.

8,50 €

1 pers

Echiquier

Revisité en 2019, l'échiquier Dalloyau devient un duo chocolat lait & noir sur un croustillant de noisette ultra-croquant !

7,90 €

1 pers

Pâtisseries à partager

(5)

Fraisier

Biscuit amande Valencia et noisette du Piémont, mousseline vanille de Madagascar, compotée de fraise et kirsch, fraise gariguette fraîche.

52,00 €

1 pc

6 pers

La Religieuse de rêve chocolat

Découvrez la Religieuse de Rêve de Dalloyau, un accord parfait entre une crème au chocolat délicieusement onctueuse et des choux d'une légèreté aérienne. Cette création exclusive est l'aboutissement de neuf mois de recherche dédiée pour parfaire un moule unique, garantissant une pâte à choux d'une régularité exceptionnelle. Tout comme l'Opéra, cette création est devenue une pâtisserie emblématique de notre maison. Un rêve chocolaté devenu réalité composé d'ingrédients sélectionnés avec soin.

57,00 €

6 - 8 pers

Moelleux au citron

Meringue française croquante, crème mousseline noisette, cœur praliné noisette du Piémont, rocher chocolat blond, éclats de nougatine.

22,00 €

1 pc

6 pers

Cakes

(4)

Brownie aux éclats de noix de pécan (part)

Brownie aux éclats de noix de pécan.

5,20 €

1 pers

Cake citron

24h

Cake citron imbibé au sirop, zestes de citrons verts, suprêmes de citrons verts, crumble aux citrons verts.

22,00 €

1 pc

Financier nature (part)

Financier nature.

5,20 €

1 pers

Bowl

(1)

Bowl César

Ces salades cuisinés feront le bonheur de ceux qui apprécient la fraicheur des ingrédients de saison, la sauce gourmande qui enrobe le tout et la pointe de pickles qui réveillent le palais. Un composé de créativité !

10,90 €

1 pers

Déjeuner sur le pouce

(3)

Croque forestier de 28 cm

Pain de mie, fricassé de champignons, sauce béchamel à la duxelle de champignons, Comté AOP 12 mois.

9,90 €

1 pers

Croque Monsieur de 28 cm

Jambon Blanc, comté et béchamel.

9,90 €

1 pers

Quiche lorraine

Une pâte brisée croustillante, une garniture savoureuse et généreuse. Jambon à l'os, emmental, pour une quiche lorraine traditionnelle

10,90 €

1 pers

Traiteur

(5)

Chips artisanales Dalloyau

Chips artisanales.

3,90 €

125 g

Chorizo de bellota 100% Ibérique - Navalpedroche

Découvrez le chorizo Cular Bellota de la maison Navalpedroche, élaboré à partir de porcs ibériques élevés en plein air et nourris aux glands Bellota. A la fois tendre et savoureux, il se caractérise par sa chair juteuse qui libère subtilement ses arômes en bouche. Préparé par des artisans qualifiés du sud de l'Espagne, il est soigneusement mariné dans un mélange d'épices pour une expérience gustative unique.

7,90 €

100 g

Jambon bellota 100% Ibérique - Navalpedroche

Découvrez le jambon Bellota de la maison Navalpedroche, élaboré à partir de porcs ibériques élevés en plein air et nourris aux glands Bellota. À la fois tendre et savoureux, le jambon Bellota se caractérise par sa chair tendre accompagnée d'une belle marbrure de graisse, une saveur riche et un arôme noisetté qui raviront vos papilles. Ce jambon est idéal pour sublimer vos cocktails, ajoutant une touche d'élégance et de saveur à vos réceptions.

32,90 €

100 g